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很多人相信用鹽醃製或密封食品，可以不需要冰箱保存

如果在常溫下保存，細菌就很有可能增生導致食物腐敗。 ... 不容易對身體會有危害，反而可以壓制微生物滋生，減少肉毒桿菌等細菌對身體傷害產生傷害。

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