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豬肉部位總點名！一次搞懂豬肉各部位適合的料理方式！

3. 肋骨：有人會把它分類為背脊部的部分；肋排位於背脊旁的肋骨，呈現出連骨帶肉一整塊的塊狀，適合用烤的方法烹調，在歐美國家中是烤豬肋排的主要食材。

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