「不管前面是高山峻嶺萬丈深坑，不管我們是開山路還是挖隧道，也是要走出去。」
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一，我沒看過《#國際橋牌社》第一季，直接看第二季倒沒有太多影響，很快接上影片內容：虛構人物與真實事件交織，看九〇年代台灣政治的進展，對於中國、台灣與美國檯面上與檯面下的交手、各黨各派系人馬的權力之爭、新聞台與記者各憑本事挖掘獨家新聞的人脈等，事件多線發展，人物角色也相當龐雜，但不會讓人感到紊亂（故事時空落在近代，觀眾對於事件與人物有著基本認識，有助加快入戲腳步）。
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二，目前試看《國際橋牌社 2》前三集，每一集都會丟出一個大事件，考驗政府以及在野黨如何在議題中贏得較大聲量，獲取民心、也看新聞媒體對於輿論風向的影響力（見證政論節目逐漸日趨綜藝化與譁眾取寵的過程），報導或忽略，切入角度的選擇，都有學問。整體來說，《國際橋牌社 2》前三集的節奏明快，議題廣泛，娛樂性十足，外加很多只有台灣觀眾能懂的彩蛋，誠意十足。
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《國際橋牌社 2》找不到播映平台，製作團隊決定自架平台播出，第一集請觀眾免費看，看完若是滿意，可以預購節目（已經開放預購），並於十月一日在線上觀賞後續作品。
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#第一集：https://youtu.be/K0Ls1xgXafA
#第一集英文版：https://youtu.be/8HA99aAEqYI
#第一集日文版：https://youtu.be/EvvHWG5TjrI：https://youtu.be/K0Ls1xgXafA
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#預購平台
#官方平台(無信用卡可)
(台灣、香港、中國、澳門、馬來西亞、新加坡、日本、澳洲)
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#北美等海外映演夥伴Asiania
(上述國家或地區以外都是這)
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三，看完《國際橋牌社 2》前三集，有些部分仍是失望的：（1）總統黎清波的角色太模糊，他的理想與意志不甚明顯，反而是遊走各黨派與黑白兩道的慶堂很搶眼，我不確定自己喜不喜歡慶堂這個角色，他太面面俱到，顯得身邊其他人很肉腳，沒有你來我往攻防戰的刺激感。（2）一集一個大事件，好處是重要事件通通不放過，壞處是每一個事件都缺乏足夠的篇幅去深究。看劇前以為《國際橋牌社》會是「政治戲」，看了三集才發現影集跟《#我們與惡的距離》比較接近，記者佔了大半篇幅。
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（3）人物性格的處理有些浮面（不確定是不是沒看過第一季的關係），除了女記者婉甄以外，其他角色都只讓觀眾看到他們的「目的」，卻沒有呈現他們的「理念」，鬥爭除了權勢的追求外，還有什麼其他的理由？（4）我很期待看到重大事件對劇中角色造成的影響，如何改變他們初衷、「迫使」他們用不同角度看事情。目前人物的成長曲線還很平緩、劇中不同黨派「喬」事情的速度有點快，背後的算計和考量，都過於直白，或許看到後段，才會發現有什麼更深的陰謀在運作吧？（會吧？）

【鰹のタタキ】（本日動態回顧）
我非常愛吃「鰹のタタキ」，這是坂本龍馬故鄉土佐的鄉土料理。タタキ的漢字寫做叩き、或是敲き，中文多翻做鰹魚半敲燒，因為它的做法是用乾的稻草烤了表面之後再拌以蔥、蒜片、茗荷等佐料再予以拍打。有人以為用稻草烤過的料理就叫鰹のタタキ，甚至有人直接管它叫鰹魚稻草燒(カツオのワラ焼き)。
高知縣是日本鰹魚消費量最高的地方。在以前鹽和醬汁都還很缺乏的年代，土佐漁夫家的奶奶就用自己的手把鹽和醬汁的味道拍進去魚的身體裡，用這種方式讓味道融為一體。這是在調味料不足的時代衍生出的智慧。
至於表面要烤過的原因，則是因為烤過的話，原本較硬的魚皮就會變軟而容易食用，而且還可以消除魚腥味。至於會使用稻草而不用炭火和木材來烤，是由於稻草本身帶著少許的油份，因此燒起來火力很大，能夠迅速烤好鰹魚的表皮，使外層在烤過的情況下，內部還是維持生的狀態，這種狀態就非常適合拍打入味了。了而且稻草的香氣不但會沾染上鰹魚，烤過之後還可以除去多餘的水份，讓味道更加地凝縮。
鰹のタタキ還有一個起源，是土佐第一代藩主山内一豊為了防止食物中毒而禁止吃鰹魚刺身而改良的。自此之後多稱做「鰹の塩辛」，直到第12代藩主の山内豊資才正式被稱為鰹のタタキ。
不過已故日本美食家北大路魯山人非常看不起這道鄉土料理。他曾經在自己的書中寫道：「土佐的炙燒鰹魚片只不過是當地人不知大城市美味的人們胡亂當作名產來宣揚的東西罷了，在我看來，很令人不舒服而粗糙，剛烤好又生又熱的，只讓我感到一陣腥。不過土佐這般連皮快速烤過，帶皮一起食用的作法，應該是有其意義的。」
在這裡我很意外北大路魯山人沒有調查過土佐鄉土料理的相關文獻，不過在土佐出身的深夜食堂作者安倍夜郎在他的文字書裡抗議過：『佐料太多，鰹魚本來的味道會 . . . 』這種美食家式的說法我才不管呢！宴會後，鰹魚全部吃光後，用筷子夾著餐盤上浸著醬汁的青蔥、洋蔥等剩下的配料當小菜吃，一面聊天一面喝酒，這才是土佐酒鬼正確的作風。
到高知除了去坂本龍馬的故居探訪之外，最開心的就是終於吃到最正統的鰹のタタキ了。不過雖說高知市到處都有賣，但在高知縣民心中排行第一的還是這間漁師料理 明神丸 ひろめ市場店。鹽味的尤其好吃。表皮的焦香，充滿脂肪與鮮味的紅色魚身，再加上粗粒的鹽，一定要切得厚一點，再夾蔥蒜末一起大口放進嘴裡，再配一口酒，太完美了。
雖然明神丸要去高知才吃得到，不過另外一家當地名店「黑尊」在東京得銀座有分店。還有一間連鎖店祢保希（ねぼけ）則在東京很多地方都有分店，連高知著名的皿鉢料理（さわちりょうり）也有賣。
以前的江戶人愛吃「初鰹」(春天到夏天在日本近海北上的鰹魚，到秋天油脂飽滿後南下的則為「歸鰹」)，愛到有「把老婆拿去當了也要吃」的說法。對此北大路魯山人也提出過他的看法：「此處引人深思的，是所謂的江戶人大約是什麼身份的人？大概不是富人，也不是貴族吧。既然還得為了吃鰹魚而典當物品，應該是身份低的人吧。對這些人來說好吃得令人雀躍，這番話必須考量到說話者的程度。」北大路魯山人的說法雖然刻薄了點，但也不無道理。以當時的物價，一尾初鰹約相當於現在的十五萬日圓，而且初進貨的必須先進貢給將軍，流通到市場上的所剩無幾，而且還有富商和高級料亭搶著買，平民老百姓想買到幾乎是不可能的事。
北大路魯山人說的，講得直接點就是：「他們說的話能聽嗎？」但是江戶有句「吃了初物，壽命就能延長七十五天」的俗語，所以對吃初物這件事江戶人真的是有非同小可的執著。不過其實遠古時代的日本人是不太吃鰹魚的，一直到了武士的時代，因為鰹魚的日文發音和勝男一樣，才開始受到大家的青睞。
此外，鰹魚在壽司世界裡，又因為很容易腐壞，會希望能在進貨當天就能賣完，因此被稱為「忙碌的壽司料」。
鰹魚會在低緯度的太平洋水域產卵，孵化後在北緯二十度以南的海域長大，再以南北螺旋狀方式迴游往東移動，然後在四月五月時從沖繩北上到鹿兒島，最後在六月到達日本的房總海域。接著，鰹魚群會繼續北上，在七月抵達日本東北海域，這裡黑潮與親潮交會，對鰹魚而言是個菜色豐富的吃到飽餐廳。在這裡吃的鰹魚會一直大吃大喝到九月變成大胖子再往南游。這時的鰹魚充滿了肥美的油脂，特別適合做成生魚片。而鰹魚又可分為以下的：
正鰹，俗名卓鯤。日文為カツオ(鰹、堅魚、堅木魚、勝魚)。英文名Striped tuna，學名，Katsuwonus pelamis。條紋在腹部，紅肉。日本主產地在宮城縣氣仙沼和千葉縣勝浦。
巴鰹，花煙，三點仔。日文名，スマ(縞鰹、須満、須万)。日文別名有すまがつお、やいとがつお（灸鰹）、ほしがつお（星鰹）、モンガツオ（モンカツオ　紋鰹）等。英文名有Kawa kawa, Eastern little tuna, Little tunny, Wavyback skipjack。學名：Euthynnus affinis。條紋在背上，斜條，魚肚上有三個小黑點，紅肉。台灣主要產於東部、東北部與南部海域。日本主產地有鹿兒島縣、三重縣、和歌山縣、神奈川縣。
叫煙仔的花鰹，日文是ソウダガツオ（宗太鰹、騒多鰹），學名為Auxis Cuvier。又分為圓舵鰹、圓花鰹。日文マルソウダ(丸宗太鰹、丸騒多鰹)，英文Bullet tuna，學名Auxis rochei。產於日本房總半島以南、屋久島、琉球列島、小笠原諸島。朝鮮半島南岸・東岸與濟州島。扁花鰹或平花鰹的日文是ヒラソウダ(平騒多鰹、平宗太鰹)，英文Frigate tuna，學名Auxis thazard。產於日本屋久島、琉球列島、小笠原諸島。
齒鰆，別名煙仔虎、土魠串。日本叫はがつお／歯鰹，別名為キツネガツオ（狐鰹），關東又叫「トウサン」「トウザン」。英文名:Striped bonito，學名:Sarda orientalis 條紋在背上，直條牙齒銳利，白肉。台灣四周海域均有出現，以東部、東北部及南部為多。静岡縣以西，尤以三重縣到高知縣、宮﨑縣、鹿児島為多。味道介於鰹魚和土魠之間，
最後，根據日本大學農獸醫學系博士成瀨宇平教授的研究，鰹魚是與日本酒最合的魚。鰹魚容易被細菌分解出產生魚腥味的鹼性三甲胺剛好可以被酸性日本酒的有著美味成份的胺基酸中和掉，也難怪高知人特別會喝酒了。

#鰹のタタキ

記得我有一次騎車載我女兒下課
等紅燈的時候，
站在前面的她轉頭呆萌的問我
「馬麻妳長大後想要幹嘛？」
…………………………………..
說真的第一時間也是被問傻了，
腦袋裡面真的就是一片空白....
還真的不知道想要幹嘛欸？
都快40惹，還能幹麻嗎？
.
昨天看熟女第二集，
陳嘉玲打坡尿酸，因為她說她這輩子沒當過美女
然後她爸爸跑去刺青刺一半，他爸說
「少年時爸爸想做的事情好多好多，
卻都沒做，想說還有時間慢慢來，
怎麼知道時間一下就過了，
才發現自己什麼都沒做」
這段我看到眼淚掉下來餒!感觸很深
.
我們總是被時間推著跑，
總是在夾縫中被逼著生存，
忙碌到讓人忘記我們只能夠在地球活這一次！
尤其當了媽媽之後，行程每天都好趕，
大亂鬥的日常爆擊，
都讓我忘記還有什麼是自己想要做的事？
.
＃我想想噢
可能是想再去敘敘苑吃一場燒肉
或是帶我女兒一起去東京迪士尼玩
把英文或日文學到可以free talk狀態
最好可以有一段閉關的時間讓我
SWITCH薩爾達系列打到破關(好奢侈的夢)
工作方面期許自己可以不斷有經濟產值，
可以與時俱進不要被時代趨勢幹掉！
.
＃再認真想想噢
我其實最希望的還是期盼自己
能活成一個有智慧的大人，
每一個當下，都知道自己在幹嘛的人！
不管活到多老，都有能夠有夢、
且有能力追夢的人！
.
所以呢，回應我女兒一開始問我的問題，
「馬麻長大後想幹嘛」我的答案是
不一定是要成為什麼？做到什麼？
而是讓自己可以很有energy的
在喜歡的狀態裡存在！
心之所向，身之所往
那就是最最棒的一件事了！
.
耶！ 繼續加油～
我們一起加油！

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電視首播: 20160101

俄羅斯猛男伊凡，遇上搞笑天后王彩樺不斷示好，嚇得直傻笑？！面對瑞典型男馬丁和人夫亮哲的好身材，隊長六月竟陷入苦思，不知如何排列棒次？！
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日語中出現的「生」字原來是！？

回應觀眾訴求，解釋一下日語中「生」字意思。如果你是一位男生，相信你也對此字熟悉。#你懂的

又係有訴求就回應嘅時候，今次有人問我日文入面嘅「生」字是甚麼意思。我地不如由淺入深一齊了解下。

第一，同中文一樣，都係生嘅意思。即是例如生肉、生魚，未經過加熱呀、殺菌嘅嘢食都就係生嘅。日本就有好多生嘢食唔只係魚生，例如馬呀、雞呀牛都會有刺身店係有得食。

第二，我地會成日喺居酒屋或者餐廳聽到NA-MA呢個字，都係生嘅意思，不過通常點餐講就即係點生啤 NA-MA-BI-RU。NA-MA就係生，BI-RU就係啤酒。日本人食飯飲酒通常都係一齊先點一杯NA-MA乾杯，然後先再點其他嘢，呢種情況我上年喺日本公司做嘢個陣基本上每次食飯都係咁。

第三，就去到NA-MA-HO-SO 生放送等等嘅字啦，呢個NA-MA 生 就係現場、即時嘅意思。日本嘅電視台直播叫生放送啦，現場表演就生出演 NA-MA-SHU-TSU-EN，直播節目就生番組 NA-MA-BANGUMI。因為日本嘅現場節目唔似其他地方會重播，例如菅田將暉唱完個live，節目播完一次就無，啲fans就要比錢買碟先睇到，有啲公司就係靠買「二次播出」嘅版權嚟賺錢。

第四，就係成日喺愛情動作片封面見到嘅生字，通常都會搭住中出一齊見到。呢個生字就即係打真軍嘅意思，例如一啲環保意識好重嘅朋友帶一位女性上屋企，然後喺佢耳邊講「生(NA-MA) OKAY？」，就即係話陣間唔用膠袋得唔得呀咁解啦。


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