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肉魚的營養(平價好魚)優質蛋白取代一般肉類

肉魚 除了質地軟、好入口，在魚種裡，脂肪含量算是中等，每100公克約有8.8公克脂肪，比等重的海鰻來得高。 跟家禽、家畜這類肉質相比，魚的脂肪含有較多的不飽和脂肪酸DHA、 ...

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