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虱目魚食譜

作法：. 1.去鱗，順中骨剝下魚肚後去內臟洗淨，(餘下背肉可作為虱目魚粥材料)。 2.水滾放入薑絲、鹽、魚肚煮五分鐘加味精即可。 ... ※ 調芥茉法：芥茉粉加米酒調勻加蓋密封燜 ...

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