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肉餡先打水還是先調味
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調餃子餡兒時最忌諱的調料!很多人都愛放難怪餃子不鮮沒香味
其實調餡還是有很多技巧的,加什麼調料? ... 餃子要先調味再打水,我們把蔥姜水分次倒入肉餡裡面,每一次都順著一個方向充分攪勻,利用攪拌摩擦撕裂 ...
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「肉餡先打水還是先調味」
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