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簡單食譜簡易料理簡單料理雞胸肉彙整 - Cook72 智能料理72變

ㄧ般舒肥雞胸食譜，在封袋真空時除了用油，用鹽麴外是否還能用什麼？我們今天就試著用新鮮牛奶來泡熟．因為蛋白質完全變性是在71c．這時牛奶會油水分離。

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