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為避免食品中毒下列那種食材加熱中心溫度要求最高的評價費用 ...

(2)依據台灣食品中毒統計資料，最常見的病原菌是①金黃色葡萄球菌②腸炎弧菌③曲狀... 魚類、肉類及禽肉類之中心溫度要求，下列何者正確①以禽肉類要求溫度最高，應 .

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