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豬肉各部位名稱及料理方式~~格友分享@ 就是愛 - 隨心所作

小排.小里肌(腰內肉).板油... 5.後腿: 後腿肉(赤肉).內里肌(老鼠肉).內腱(後腱.腱子肉).蹄膀(腿庫.腳庫).後腳.蹄筋(長筋).腳筋(虎掌).尾椎骨(尾骨.尾冬骨) ...

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