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肉質英文
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DayDayAsk: 買豬肉必睇!豬隻部位大解構! - DayDayCook
位於豬頸脊骨對下的背骨,近肩胛位置的一排骨,每隻豬只有2塊。肉質夠腍,柔軟嫩滑,脂肪分佈適中,肉味較清淡。久煮不韌,適合蒸、炆,或切片當 ...
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