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[閒聊] 豬肉各部位口感特色及適用料理方式- 看板cookclub

後腿肉- 蹄膀.肉絲: 後腿蹄膀的部份，除非要請客才會買回來煮，也要煮很久。基本上， : 還蠻少去買的，不過肉攤上面都會看到切好的肉絲，一般都是後腿 ...

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