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「醃肉」4個小技巧學起來：善用密封保鮮袋

雞肉可介於半小時至12 小時，切成小塊或去皮會吸收得更快；牛肉和豬肉亦是，炒菜用的肉絲可能半小時就足夠了，若是牛排、豬排要入味，就得3 小時至24 小時 ...

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