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肉眼邊英文
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牛肉各部分中英文对照(希望很准确和专业) - 三人行教育网
我只知道一部分:对照着西餐的分类法,吊龙就是西冷和肉眼,肥胼是牛腹夹层肉,匙仁是肩胛里脊肉,五花趾是牛腿腱肉, 吊龙的意思是牛脊,吊龙伴则是腰脊肉的两个侧边,而 ...
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