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DayDayAsk: 買豬肉必睇!豬隻部位大解構! - DayDayCook
豬扒是指脊骨下面帶肉的部位,由筋膜、淨肉和脊骨組成,通常切成塊狀。肉質柔軟,烹調方法以煎、炸(吉列)和燒烤為主。而肉眼筋是豬扒底部一小塊白色的 ...
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