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效法北投滷肉飯名店的海潮風肉燥飯(影音食譜) - 戀戀家

一歩一歩來：. 1. 五花肉、豬皮入冷水轉中火川燙5~8分鐘，取出放涼，五花肉切片狀，豬皮切碎狀。 ... 2. 將紅蔥頭切片、蒜頭切碎，金勾蝦、蝦皮洗淨瀝乾。

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