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[問題] 阿基師的宮保雞丁中蛋液與太白粉？？ - 看板cookclub

昨天也試了一下，我準備了雞胸肉切丁，照食譜用醬油、蛋液、樹薯粉醃.... 做出來的雞胸肉 ... 太白粉就是勾芡用的,機胸肉沾太白粉水,可以口感變滑潤. 07/30 22:03, 2 F ...

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