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肉毒桿菌高溫
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1歲前不可吃蜂蜜?小心嬰兒型肉毒桿菌中毒 - Hello醫師
雖然肉毒桿菌不耐高溫,但其孢子並無法輕易用高溫殺死,因此,在製作寶寶離乳食品時,請謹慎使用甜味添加劑,並將食材確實清洗乾淨再烹煮。
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