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法式料理聖經 - 第 403 頁 - Google 圖書結果

... 肉凍也很美味。在法國,用來烹煮這道菜餚的部位是後腿內側的小牛肉,這是一塊形狀 ... 束加了胡椒粒的大香草束: 6 枝香· 1/8 小匙胡椒芹、 1 片月桂葉、 1 / 2 小匙百里香 ...

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