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請問一下粉的比例..我要賣苦於比例-楊桃美食網

若全用地瓜粉，則做出來的肉圓比較脆硬，也有人全用太白粉，但做出來的皮又太軟，最好是用地瓜粉與太白粉呈8：1 的比例來做，又軟又有彈性，吃起來 ...

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