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肉圓皮太硬
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蝦仁腸粉+手工肉圓+手工織帽
說到肉圓,之前試做過一些Q皮、硬皮的…但吃過的朋友都覺得不喜歡,只有底下 ... 再拌入蕃薯粉170g+太白粉170g(喜歡皮再軟一點的,蕃薯粉可以再少一些).
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