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38.夜市系列5：肉圓 - 周老師的美食教室

38.夜市系列5：肉圓 · 1) 香菇泡軟，一切為二。 · 2) 筍絲最好嚐一嚐，如果太鹹就泡一下水。 · 3) 地瓜粉先加冷水攪拌均勻，再把滾水沖入，用力攪拌成均勻的稠黏粉糊；滾水要 ...

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