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新營阿宗肉丸 - 臺南研究資料庫

新營阿宗肉丸的製作甚為繁複，製作時，舀米漿到杯中，填入備用豬肉、菜脯，抹掉溢出的米漿後 ... 已傳承到第三代，超過七十年的歷史，在台南市小吃界擁有一席之地位。

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