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肉圓差別
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肉圓作法,北中南各不同 - 太陽公公的部落格
當然還要提一提彰化的肉圓,彰化肉圓外皮多以甘薯粉製作,內餡視各家口味不同而有差異,但多數店家用豬後腿肉製成的絞肉,佐以香菇為主。調理方法先將肉圓 ...
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