作者a127 (Sad)
看板ChangHua
標題[心情] 肉圓是不是最不穩的彰化名產
時間Wed Jun 17 17:47:48 2020
看到一個外國Youtube在做台灣問答比賽,
結果有一題是彰化最有名的是什麼;
結果正確答案是肉圓,回答爌肉飯的錯了。
我就在想朋友來彰化我好像幾乎不太會帶去吃肉圓,
畢竟說真的我個人覺得彰化肉圓不會讓人覺得很驚艷,
更別說有些名店的品質好像挺普通的。
反而水里肉圓、或是其他縣市的蒸肉圓會讓我耳目一新。
如果真的是要讓朋友感受那種縣市美食的壓倒性差距,
我反而還覺得彰化市的爌肉飯水準真的大概是遠高於其他縣市。
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→ c08570857: 我反而喜歡彰化的炸肉圓,不太喜歡蒸的 06/17 17:49
推 MrSherlock: 個人覺得彰化爌肉飯還好耶XD 皮太軟,比較喜歡有煸過 06/17 17:53
→ MrSherlock: 的。反而是肉圓好像只有彰化有炸的 06/17 17:53
推 OrzOGC: 沒加辣就是零分 06/17 18:00
推 pilimovies: 不會啊 北斗的小顆跟彰化的大顆 兩種流派都蠻好吃的 06/17 18:01
→ pilimovies: 醬也不一樣一個甜一個鹹 鑑別度蠻夠的 06/17 18:02
推 zxcc79: 我都帶朋友去吃阿天阿罵麵,每個人後來來彰化都去回鍋 06/17 18:04
→ zxcc79: 雷率 0% 06/17 18:05
推 ErnestKou: 台北親戚回彰化必吃貓鼠麵=.= 06/17 18:10
→ pilimovies: 我才想知道貓鼠麵好吃再哪啊 跟一般拉仔麵差不多啊 06/17 18:13
→ pilimovies: 精華是蝦捲跟丸子嗎= = 06/17 18:13
推 cccmn: 不然涼圓啊 我朋友還蠻愛 06/17 18:17
推 lanjack: 彰化真的是肉圓啊,控肉飯就還好。我在高雄住了20年,我 06/17 18:22
→ lanjack: 真的不知道彰化控肉飯,但我很熟彰化肉圓 06/17 18:22
推 jimmy225: 住彰化18年 認為控肉飯>肉圓 06/17 18:37
→ Altair: 論知名度是肉圓沒錯啊 06/17 18:38
推 shuta23: 前天才吃過司機推薦的北斗肉圓詹,另一位司機推肉圓儀, 06/17 18:47
→ shuta23: 下次吃吃看 06/17 18:47
推 ss7761101: 推線西市區有一家肉圓比市區名店還好吃 06/17 18:50
推 royalsage: 阿三好好吃 06/17 18:53
推 laputaca: 炸肉圓王道 謝謝 06/17 18:58
推 ErnestKou: 我也不懂貓鼠麵好吃在哪? 06/17 19:05
推 beastwu: 肉圓跟爌肉飯都算厲害,差在每個人的喜好度而已吧 06/17 19:08
→ beastwu: 至於貓鼠麵,特色一直都是 名字>食物 阿,沒什麼好說的 06/17 19:09
推 kashima228: 樓上上能說一下線西哪裡有好吃的肉圓嗎? 06/17 19:16
推 deenband: 爌肉飯只有北彰啊 肉圓是南北彰都有 06/17 19:24
推 chy19890517: 炸的肉圓其實很多人接受度都很高,酥脆的外皮配上蒜 06/17 19:33
→ chy19890517: 蓉醬汁吃起來口感很好。爌肉飯則是味道各家皆有千秋 06/17 19:34
→ chy19890517: ,我家五個人就各愛五家店了,遑論外地遊客喜好? 皮 06/17 19:34
→ chy19890517: 是酥炸的肉圓我也只在彰化吃過而已,說是特色真的不 06/17 19:34
→ chy19890517: 為過 06/17 19:34
推 c319137: 燒肉圓好吃 06/17 19:41
推 lorena409: 厲害有特色的就炸肉圓啊! 06/17 19:55
推 yunpig0802: 阿三好吃 很酥 跟北斗用泡的不一樣 不過都好吃 06/17 20:00
推 flymomo2001: 北斗水里肉圓我也吃過,還是愛酥炸的 06/17 20:09
→ makimakimaki: 低溫油炸才是傳統的吧 酥炸不是說是來不及炸 調高溫 06/17 20:15
→ makimakimaki: 度結果賣很好的產物 06/17 20:15
噓 a7692864: 蒸肉圓就是鼻涕 06/17 20:34
→ cgwishyou: 彰化市的爌肉部位我真的無法接受,尤其帶朋友吃還被問 06/17 20:49
→ cgwishyou: ,為什麼是這種肉皮插肉...瞬間不知道怎麼回答 06/17 20:49
推 forgot727: 單論知名度應該是肉圓>爌肉飯 06/17 20:51
→ forgot727: 如果要說名產,彰化的素食麵也可以算吧,去其他縣市根 06/17 20:53
→ forgot727: 本看不到這麼密集的素食麵… 06/17 20:53
推 thewtf: 肉圓=阿三和北門口 06/17 20:59
→ thewtf: 控肉飯=夜市,和魚市場(早上開+晚上開拿2間) 06/17 20:59
→ thewtf: 其他都是… 06/17 20:59
→ thewtf: 彰化素食我覺得好吃在素料 06/17 21:00
→ luciful3: 可能肉圓比較退燒了吧~ 06/17 21:19
→ luciful3: 但我從小聽我媽(彰化人)說。彰化出三圓:警員。教員( 06/17 21:20
→ luciful3: 老師)。肉圓...肉圓我家蠻常吃的 06/17 21:20
→ luciful3: 彰化素食也有素肉圓(好吃) 06/17 21:21
推 BranStark: 我彰化人認為爌肉飯>>>>肉圓 06/17 21:24
推 ccdg: 肉圓好吃的很好吃啊。不要管名氣就好 06/17 21:52
推 MrSherlock: 我家巷口級的彰化小吃,但是價格都不小吃了… 06/17 21:57
→ chanollili: 因為口味有走味 06/17 22:31
推 a1121210: 彰化三寶:肉圓、爌肉飯、貓鼠麵 06/17 22:33
推 jolin311145: 素食麵比外縣市的好吃 06/17 23:24
推 cursedsoul: 北斗公所的肉圓詹還有肉圓賓都好吃,肉圓賓在員林有分 06/17 23:32
→ cursedsoul: 店在中山南路 06/17 23:32
推 guapoorion: 水里肉圓根本屌打彰化肉圓 06/18 00:43
推 er38933: 酥炸肉圓真的不錯,不過還是喜歡控肉飯 06/18 00:55
→ er38933: 而且從清晨到半夜都有的吃,肉圓晚餐時段過了後就休息了 06/18 00:55
推 season002: 極不同意貓鼠麵 尤其前兩個都是類別,素食麵還差不多 06/18 02:28
推 yichiaccc: 同意樓上 貓鼠麵真的無聊 06/18 06:19
→ yichiaccc: 彰化素麵真的好吃啦 06/18 06:22
推 papabearche: 推素麵 真的好吃 而且跟別的縣市都不一樣…我大學才 06/18 06:49
→ papabearche: 知道原來別縣市不會沒事就吃素食麵 06/18 06:49
推 kevin28: 阿3明明就輾壓外縣市的 06/18 08:39
推 eiki787: 貓鼠麵 超無特色 想說他何德何能敢說他是三寶? 06/18 08:55
推 yoga723: 我只吃彰化肉圓,其他我實在不行 06/18 09:07
推 numax: 我有個外縣市朋友比較喜歡米飯類,對肉圓無感,我都帶他去 06/18 09:09
→ numax: 吃彰化市焢肉飯或北斗高麗菜飯,他說這有特色多了,肉圓幾 06/18 09:10
→ numax: 乎是全台都有名店了 06/18 09:10
推 loking: 如果是外國人,也只推吃彰化或阿璋,炸肉圓那幾家店的環境 06/18 09:32
→ loking: 誰敢帶去啊 06/18 09:32
推 MrSherlock: 貓鼠麵不熟,蛤仔麵不是比較有名嗎?OuO 06/18 09:37
→ Altair: 蛤仔麵好像是這幾年才紅起來? 06/18 09:40
推 MrSherlock: 原來如此! 06/18 09:49
推 a1121210: 覺得黑肉麵比較好吃、阿添和榮輝也不錯。 06/18 10:19
推 korikei: 在外縣市不敢吃肉圓,很容易踩雷,彰化肉圓好吃很多 06/18 10:29
→ korikei: 控肉飯也是彰化的比較好吃 06/18 10:30
推 toma1224: 真心推素麵!在外地工作都會想念QQQ 找不到彰化的味道 06/18 10:33
推 samuelass: 肉圓要吃北斗的! 彰化把皮炸成那樣根本失去Q彈特色 06/18 10:34
推 a1121210: 素食麵菜麵目前只在彰化看過,其他縣市好像都是類似某慈 06/18 11:55
→ a1121210: 素食的當歸湯麵那種 06/18 11:55
→ sharon159951: 蒸肉圓不好吃 06/18 12:51
推 itsunfair: 北斗人同時吃的到肉圓高麗菜飯筒仔米糕表示幸福 06/18 12:52
推 forgot727: 之前聽到有人說,彰化人早餐都吃爌肉飯,才怪!彰化人 06/18 12:59
→ forgot727: 早餐是吃素食麵! 06/18 12:59
推 yichiaccc: 高麗菜飯也好吃! 06/18 13:26
推 cccmn: 早餐是吃海盜餐啦 06/18 13:53
→ Altair: 樓上 XDDD 06/18 14:02
推 seeketh: 不愛肉圓 愛老朱 06/18 14:45
推 lkh7912: 早餐吃老朱,人生一大樂事 06/18 15:22
推 francis1n: 我自己是不吃肉圓啦~住北斗寧可去吃中華鍋貼 06/18 16:26
推 slamwater: 以前也覺得彰化肉圓不怎樣,後來吃台南肉圓...簡直悲劇 06/18 16:50
→ slamwater: ,從此才知道彰化肉圓的好 06/18 16:50
→ yoga723: 蛤仔麵很厲害! 06/18 17:49
推 twnlove: 蛤仔麵,我發覺華山路的江淮不錯吃 06/18 18:05
推 roybaboon: 我只推薦朋友吃北門口 06/18 18:14
→ roybaboon: 但是肉圓我還是喜歡吃南投水里的董家 06/18 18:16
→ roybaboon: 控肉飯看夜市都要排隊,我住十年沒吃過,魚市場越來越 06/18 18:17
→ roybaboon: 不好吃 吃起來口味感覺不一樣 06/18 18:17
→ zxcc79: 董家有三家耶 06/18 19:31
推 a1121210: 董家原來是肉圓啊,沒說我還以為是炸雞 06/18 19:57
→ rerun: 反正我不吃肉圓 06/19 09:59
→ samuraiheart: 我都吃埔里肉圓 彰化脆皮很多很難嚼QQ 06/19 12:58
推 sanelien: 彰化肉圓,麵線糊比較有特色,控肉飯全台到處都有,貓鼠麵 06/19 13:26
→ sanelien: 就湯麵,對了彰化鹹麻糬也是比較少吃到的口味 06/19 13:26
推 ral429: 肉圓北斗只推肉圓詹!(公所附近) 06/19 13:54
推 Wooweiwei: 真的要推彰化素麵我也很意外其他縣市的人沒在迷素麵XDD 06/19 14:12
推 twnlove: 還有涼圓 06/19 15:15
推 OUOAWA: 控肉飯!! 06/20 00:47
推 judyleehom: 唯一支持涼圓!!!愛吃到最高紀錄一天吃一盒 06/20 10:49
推 suggi: 北斗肉圓詹真的好吃!! 06/21 20:39
推 slamwater: 超愛涼圓 06/22 22:53
推 ltmps: 水里的不錯,彰化就是吃阿三。其實彰化涼圓蠻有特色的 06/23 15:16
推 littlecatowo: 阿三好吃 06/27 02:14
推 tmuaircat: 不管哪間都來草屯開分店吧 玉佳珍倒後都差不多 08/09 21:07