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融合「風土」與「技術」 形塑台灣新風味

... 人的習俗等，最著名例子是「葡萄酒」，不同地區生產的葡萄酒皆有其特殊風味。 ... 的專業職人，巧妙地結合「風土」與「技術」（techniques），培育出既在地又風味 ...

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