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耐炸油沙拉油差別
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油炸時常見的幾個錯誤!為什麼炸好的食物不脆?
如果麵衣已經炸到變成金黃色,甚至都快焦掉了,食物內部卻都還沒熟的話,就表示油炸時的油溫太高了,為了避免發生這種外熟內生的情況,建議使用耐高溫 ...
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