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譚敦慈：為了健康，不要一油用到底！ - 親子天下

依照不同的烹調方式來選擇適合的油，不能一罐沙拉油又煎又炒又炸； ... 即使用了耐高溫的油，炒菜也盡量不要爆香，改以冷鍋冷油烹調，能減少油脂的 ...

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