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用油炒菜新觀念：----不管炒什麼食物，都加一點水來炒

因為每一種油耐受的溫度不一樣，葵花油在攝氏 107 度就開始冒煙變質了，如果拿來炒菜甚至炸排骨，會產生許多毒 素。因此，在選用油品之前，必須先瞭解 ...

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