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「初榨」橄欖油功效是什麼？能拿來炒菜嗎？ - 愛料理生活誌

或者，初榨油是否能拿來加熱炒菜，或只能作生飲或涼拌料理使用？ ... 基本上，使用初榨橄欖油來油炸食物不成問題，不會有脂肪過度劣化的情形。

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