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豬肉每個部位都能用！超詳細肉類解剖又來滿足深夜視覺饗宴 ...

... 肉類分切師兼作家Bryan Mayer 展示如何在處理整頭豬，並解釋每一塊 豬肉 的 部位 。 ... 從這些部分，肉類分切師可以提供香腸、培根、排骨、胸肉、排骨、豬排、和里脊 ...

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