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豬肉老鼠肉部位– 豬肉部位名稱圖解 - Phantmo

腰內肉是豬肉裡頭最嫩的地方，也俗稱「老鼠肉」的部位，這個部份的肉質最棒，很適合老人家或小朋友食用，單純乾煎就能嘗到好滋味，使用孜然粉來煎更是風味十足。

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