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2016 嘉藥酸老麵產品應用製作教師班

天然酵母麵包完全以酸麵糰發酵的麵包，傳統中式的老麵饅頭及歐美國家舊金山酸麵包 ... 宣導酸老麵的好處之課程刻不容緩，本班課程之建立對興盛麵粉工業應有實質效益。

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