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老麵饅頭低溫發酵
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老麵發酵饅頭- 寻味中华台湾老面馒头
作法1.材料A放入盆中,用手揉至成團光滑,取出放置室外半小時。 2.確定發酵後,再移入冰箱冷藏晚即為老麵。 3.材料B備齊後先放入酵母粉於盆中,再放入麵粉、糖和鮮奶, ...
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