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牢记比例和2个小妙招，发酵速度快，馒头香软好吃- 老麵發酵饅頭

在下次发面时，将其作为引子加入到新面团中，让酵母菌复活，繁殖生长进行发酵。 “老面由于长期暴露在空气中，极容易导致细菌大量繁殖，并分泌出有毒物质& 因為老麵種 ...

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