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[饅頭魂] #2 黑糖饅頭（老麵法：麵包機+蒸爐 - 小喵兒的玩樂世界

老麵 50g =>來自上次白饅頭切下的麵團，放在冰箱低溫發酵. 1. 所有材料丟入麵包機（四爺）用<Menu14 Pizza麵團> 揉10分鐘至光滑後取出. 2. 鬆弛5min.

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