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老麵發酵時間
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什麼是老麵 - 四季香饅頭
因為是天然發酵的麵種,細菌也是吃小麥產生的天然酵母菌,所以放到口中,自然而然就有麵香,而且越嚼越有滋味,口感也會較一般使用商用酵母的饅頭來的有彈性。 吃老麵 ...
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