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老麵發酵時間
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【下廚】造型鮮奶芝麻饅頭(添加老麵,低溫發酵)
這次玩饅頭,因為時間不夠,揉勻之後,我就丟冰箱低溫發酵,做起來快速又方便喔! 老麵麵糰: ※中筋麵粉120g. ※水80g. ※乾酵母1/2. ※鹽少許.
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