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老麵用途
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與酵母共舞:跟著火頭工了解發酵的科學原理,做出屬於你的創意麵包
使用麵粉老麵來源混合酸種商業高低筋麵麥酸種起粉酵母或小或是T55 /種 T65 混合 ... 二│ 10款產品的特色產品名稱特色用途老麵形式發酵程序低溫長時中空 1 口袋麵包 ...
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