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老麵跟湯種的差異| 麵包基礎【WUMAI烘焙小教室】＃032

WUMAI烘焙小教室》 老麵 跟湯種的差異 老麵 跟湯種是不一樣的東西，用途也不同!!! 加 老麵 的優點： 提高麵包的風味 增強麵包的膨脹彈性 麵包咀嚼的口感 ...

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