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老麵如何做
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2022 嘉藥益生菌酸老麵實務製作之研討會-簡章
宣導酸老麵益生菌烘培產品的好處之課程刻不容緩,酸老麵(sourdough)麵包是一個具. 有潛力的傳統產品,酸老麵在製成麵包中主要是用做為風味改善劑,然而添加酸老麵對麵糰.
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