老虎醬 乾拌麵 · 1. 皮蛋要先以熱水把蛋黃煮熟, 這樣煮出來的湯頭才會清徹, · 2. 小番茄對切先入湯中熬出甜味(食譜是用大番茄) · 3. 調味料為高湯, 胡椒粉, 鹽 · 4. 熬個10來分 ...
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