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【暖暖小教室】竹薑跟老薑哪裡不一樣？

其實竹薑的吃法跟一般老薑一樣，可用來下廚、煮湯、泡薑茶等皆可，而當中我們最推薦用來泡薑茶，因為竹薑的辣度較高也較香，製成黑糖薑茶既可保留竹薑的薑辣素，又有黑糖讓 ...

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