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醬油檢驗分析 - 台灣商品檢測驗證中心

老抽及生抽：發酵完成後的醬油即是生抽，若繼續放置約2～3個月的時間，最後加入焦糖色製成老抽。 7.蔭油：黑豆釀的醬油。 CNS423對於一般醬油之品質與等級規範 ...

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