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老抽、味極鮮，這些醬油有啥不同？該如何用？很多人都用錯了

生抽 是不加焦糖增色的醬油，以黃豆（七份）和面粉（三份）為原料，用曲黴制曲經暴曬、發酵成熟後提取而成的。並以提取次數先後分為特級、一級、二級、三級這些級別。 用法 ...

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