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老抽- 維基百科，自由的百科全書

老抽 ，又稱陳年醬油或濃醬油，是醬油的一種。特色是色澤較深，呈棕褐色並帶有光澤，以及味道較為濃郁鮮甜，鹹度較淡，並非台灣的醬油膏。適合紅燒料理，也可作為食品 ...

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