老婆餅 之內餡要Q 而柔軟宜選用下列何種原料 (A)葡萄糖漿 (B)麥芽糖漿 (C)熟麵粉 (D)糕仔粉。 技檢◇中式麵食加工-乙級- 105 年- 09600 中式麵食加工乙級工作項目02: ...
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