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13桌變11店老四川麻辣鍋湯頭順口鴨血豆腐任添

鴛鴦湯底內有紅白湯，紅湯用來灼肉為主，以花椒、燈籠椒、豆板醬，加上白豆蔻，以及豬骨等十多種材料來熬煮，而香氣來自紅湯中泡過花椒，以生薑、蒜頭，蔥 ...

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