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老人飲食設計
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衞生防護中心- 安老院舍膳食供應指南
均衡與多元化並重 均衡飲食和多元化是設計餐單的重要原則,目的是協助院友攝取足夠的營養素。每天應最少供應三餐(包括早、午、晚餐),而每餐食物的 ...
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