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老人飲食設計
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介護食蓋好呷食譜書_8_1071129.pdf
供,使老人能夠在不同情況的「咀嚼. 能力」和「吞嚥能力」下,也容易進. 食,這種具有「照顧」意義的飲食. 設計,稱為「普及或通用設計食物.
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