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從創意看美國高齡者的「吃」，互動性「研磨式用餐」正夯

... 或品味，或是就必須採用食物調理機將所有食物打入進去？是否能繼續維持老人應有的尊嚴、獨立自主、享受飲食的樂趣，滿足他們在飲食方面的需求？

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